不论何时都有这样一群人，他们在酒店、餐厅、餐馆等后门不起眼的地方一桶桶的回收着餐饮废油，也就是人们口中所说的“地沟油”，在绝大多数人眼里，地沟油又脏又臭，提起就会让人作呕，但在他们眼中却是宝，这群人不停的回收地沟油，回收后在转手卖给在加工厂家，可以卖好几千元一吨。
一些黑心的地沟油加工厂家，在此提炼这些废油，让它重新回到餐桌，曾经有篇报道称，每天有上百吨的地沟油“出现”在餐桌上。对于地沟油的危害，小编在此就不多提了，想必大家都知道，那么每天上百吨的地沟油被我们所吃掉，这对人们的身体所造成怎样的危害可想而知。为了避免地沟油的重回餐桌，各地政府和相关部门都想尽了办法，出台相关政策，包括在各大酒店，餐馆，饭店等餐饮业安装常州光标油水分离器，从源头来控制地沟油的流向，这样一来大大减少了地沟油被相关不法分子利用，也大大减少了其重新流入餐饮行业的机会，为我们的饮食健康保驾护航。
