据调查显示白领女性超两成几乎不吃晚餐，白领女性午饭会多吃点，晚餐基本不吃。 很多白领夫妻工作他特别忙，吃饭大多草草了事。一周有5天基本都在外解决早餐、中餐、晚餐。多数人都选择在外就餐以节省时间和精力。然而，在外就餐的卫生与食品安全隐患是白领较关注的问题。
白领了解较多的食品安全问题为“地沟油”事件，可见白领对食品安全问题的关注度较高。很多白领表示食品安全问题会减少自己在外就餐的次数，但也表现出不能自主的无奈。
很多白领看到中央电视台焦点访谈节目，看到了油水分离器，对此非常感兴趣，目前北京、上海、广州等地政府强制性安装油水分离器，这给年轻白领带来福音，这在一定程度上，给了在外就餐的上班族些许安心。所以很多完全赞同餐饮业安装油水分离器。特别是在小餐馆。并建议所有城市餐饮业安装油水分离器。
常州光标油水分离器安装简单、维护方面，目前已应用到很多星级酒店、美食广场、火锅店等高油量餐饮业。
