餐饮油水分离器主要适用与国内含油污水排放污染严重的环境，安装在下水道的出口处、用以阻止油类和垃圾排入下水道的装置，主要有玻璃钢、不锈钢等材质，能使阻油率达到90%以上。
目前很多餐饮企业会排放大力的油烟，这种污染对人们的生活造成了很多的影响。厨房废油日积月累，不仅容易造成管道堵塞，还可能变身地沟油回到餐桌。餐饮的油水污染亟需整治，而整改方法之一就是安装餐饮油水分离器的设备，以降低部分排放，这时餐饮油水分离器的使用显得尤为重要。
常州光标环保科技有限公司是一家专业致力于给排水自动化环保设备研究、开发、生产、施工、销售为一体的科技综合性环保企业，餐饮行业和食品加工行业的需求迅速增长，导致大多数城市开始安装油水分离器装置成为了必然的趋势。虽然国内的石油能力有所下降，但在未来船用设备需求的提高，国内污水处理需求显著改善的大环境下，油水分离器产业将进入快速发展的阶段，企业或引进改革和重组。
